清爽黄瓜煮花胶

牛奶炖花胶吃久了
总会有那么一点腻
那就试试这款清爽的小菜
解腻的同时又补充满满的胶原蛋白

用料  

清爽黄瓜煮花胶的做法  

1. 青瓜煮花胶
   
   材料：花胶、青瓜、鱼露、高汤少许、食用油
   
   做法：
   1、将青瓜去皮去子，切成菱形块，用开水焯一下捞出沥干水分。
   
   2、将发好的花胶切成块，用开水焯一下捞出沥干水分，香葱洗净切成段。
   
   3、坐锅点火倒入油，油热倒入青瓜、花胶、鱼露翻炒，最后加入高汤翻炒均匀即可出锅。