盐渍金橘

据说这是一款网上流传很广的止咳小偏方，而且很灵。冬天的时候不知道抽了什么风，买了金桔，用了其中一部分来做这盐渍金桔。据说，这金橘盐渍时间越久，效果越好。算算时间，差不多小半年，翻出来看看，随手拿筷子蘸了点儿汁儿尝尝，好咸。估计可以泡水来喝了，不想喝的话就继续腌着。不是说时间越久越好吗？不知道这期限是多久？。。。。

用料  

盐渍金橘的做法  

1. 用料：金橘250克，盐适量

2. 将金橘用盐水浸泡洗净，

3. 倒出控水。

4. 置阴凉通风处晾干表面水分。

5. 在密封容器底部铺一层盐。

6. 用牙签在金橘表面扎孔，

7. 放入盐中滚一层盐。

8. 放入容器中。

9. 直至所有金橘全装入容器中。

10. 在表面覆盖一层盐。

11. 盖上盖子，密封。

12. 贴上制作日期，存放于阴凉通风处。

13. 数月以后，启封，取一个泡水饮用。

小贴士

用盐量需根据实际情况而定，最后在表面覆盖一层盐可以防止盐分不足而造成金橘腐坏。
腌制时间越久越好。