停不下嘴的盐煮毛豆
来源:美味食谱馆 1.26W
除了盐不用其他任何佐料,可以吃出毛豆清新的味道,不做下酒菜就算是喝茶看电视也能吃掉一大盆!可以趁着夏天便宜多买些,煮出来分袋冷冻,每次想吃的时候提前15分钟拿出来就行了!
用料
盐 | 一大把(大概得有20---30克) |
毛豆 | 500克 |
停不下嘴的盐煮毛豆的做法
买回来的毛豆不需要剪两头或者去蒂。浸泡洗净空干水
撒盐
用双手反复搓一会儿,静置15分钟
锅里加入能够没过毛豆的水就行,烧开以后扔进去毛豆!开盖煮6分钟(自己尝尝适合自己的口感,我又加了1分钟)
立刻出锅控水,撒盐吹干!夏天的时候我对着电扇立刻吹干!
小贴士
一定要开盖煮,才会颜色嫩绿!能吃出食物本身的味道还没有生豆子气味!大家试试吧!