菜谱 太妃棒棒糖 来源:美味食谱馆 1.01W 用料 麦芽糖 60克 淡奶油 200克 红糖或白糖 50克 太妃棒棒糖的做法 称好食材 淡奶油,白糖,麦芽糖放入锅中一起熬煮,一边熬煮一边用硅胶拌铲不停地搅拌,以免糊底,煮沸转小火。 熬到浓稠后出现许多大泡泡,糖浆越来越浓稠,颜色越来越深后,大泡泡会变成小泡泡 熬到能出现纹路的状态即可,喜欢软糖的,熬的时间稍短一些,喜欢硬糖的,熬的时间长一些。 倒入模具 放凉后出模 这是放红糖熬制好的颜色 棒棒糖 太妃棒棒糖 好吃 太妃