｛清迈烹饪班直播｝正宗冬阴功汤Tom Yum Koong！

去清迈待了一天半，花了一天时间来学做菜，冬阴功当然是必不可少的啦～学的时候用的是新鲜的香料，回国带了点晒干的香料，味道稍微欠缺点，但也能解解馋啦

用料  

｛清迈烹饪班直播｝正宗冬阴功汤Tom Yum Koong！的做法  

1. 这个是上课时用的香料，回国后买不到新鲜香料就用晒干的代替，我搜了下某宝，上面很多

2. 回国后就用这些香料啦

3. 食材像这样处理好

4. 香料放到水里煮沸，持续2-3分钟，让香味释放出来

5. 放入西红柿、平菇、洋葱，煮沸

6. 加入辣酱，我怕辣一点就够啦

7. 上课用的是这个牌子的辣酱

8. 放虾！

9. 放两勺鱼露

10. 放糖

11. 挤半个柠檬汁进去，关火，完成

12. 出锅后放上香菜，成品就这样啦

小贴士

边做边尝啦，味道自己喜欢就好嘛