腊肉炒蒜薹
来源:美味食谱馆 9.59K
小时候不爱吃蒜薹的味儿,现在好爱吃这个味儿呢!简单又快手,是个好菜!
用料
腊肉 | 1小块 |
蒜苔 | 两小把 |
鸡蛋 | 4个 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
腊肉炒蒜薹的做法
先把鸡蛋花炒好备用
油热腊肉下锅煸出油煸香
下蒜薹加老抽,大约两勺,上色提味儿
最后加入鸡蛋花,加入盐少许翻炒均匀,尝味合适即可出锅
成品有点火大,但是味道很赞😋
小贴士
一般腊肉,腊肠都可以炝锅用,尤其蒜薹这种气味大的菜就无需再加葱姜蒜。
小时候不爱吃蒜薹的味儿,现在好爱吃这个味儿呢!简单又快手,是个好菜!
用料
腊肉 | 1小块 |
蒜苔 | 两小把 |
鸡蛋 | 4个 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
腊肉炒蒜薹的做法
先把鸡蛋花炒好备用
油热腊肉下锅煸出油煸香
下蒜薹加老抽,大约两勺,上色提味儿
最后加入鸡蛋花,加入盐少许翻炒均匀,尝味合适即可出锅
成品有点火大,但是味道很赞😋
小贴士
一般腊肉,腊肠都可以炝锅用,尤其蒜薹这种气味大的菜就无需再加葱姜蒜。