盐酥鱼块
来源:美味食谱馆 1.14W
用料
草鱼 | 半条 |
姜 | 适量 |
面粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
玉米油 | 250g |
盐,胡椒粉 | 少许 |
盐酥鱼块的做法
把草鱼切2厘米的厚片,用盐,胡椒粉,姜片,少量油腌二十分钟!
调脆皮糊:两勺面粉,两勺淀粉,一点点油!调成面糊!
油锅加热到四成油温,下裹面糊鱼片!
炸至两面金黄!表面酥脆!捞出沥油
撒上少许椒盐!OK😋
用料
草鱼 | 半条 |
姜 | 适量 |
面粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
玉米油 | 250g |
盐,胡椒粉 | 少许 |
盐酥鱼块的做法
把草鱼切2厘米的厚片,用盐,胡椒粉,姜片,少量油腌二十分钟!
调脆皮糊:两勺面粉,两勺淀粉,一点点油!调成面糊!
油锅加热到四成油温,下裹面糊鱼片!
炸至两面金黄!表面酥脆!捞出沥油
撒上少许椒盐!OK😋