菜谱 超开胃一山楂甜酸排骨 来源:美味食谱馆 1.34W 用料 排骨 2斤 山楂干 大小10片左右 片糖 100克 白醋 30g 蒜头 1个 盐 3克 生抽 2小勺 老抽 1小勺 料酒 1勺 超开胃一山楂甜酸排骨的做法 把排骨放入凉水锅煮沸,捞起洗干净。 起锅炒香蒜粒,倒入排骨翻炒。 倒入盐,料酒继续拌匀。再加入生抽,老抽,1小勺白醋,片糖,山楂。 再倒入遮平排骨的开水,中小火炆30分钟。 最后几分钟大火收汁,倒入剩下的白醋翻拌。(大家可以跟据自己的囗味调整甜酸度,以上配料是我家喜欢的口味) 建议大家留点汁,超开胃男女老少都喜欢,一上桌炒杀😋😋😋 排骨 开胃 山楂 甜酸