柚子锅包肉
来源：美味食谱馆 1.28W
东北菜里最爱的菜就是锅包肉，研究了一个锅包肉新吃法，用柚子茶来调锅包肉的汁，成菜中带有柚子的水果清香，酸酸甜甜，美味且不腻，要不要试一试！
用料
| 韩国柚子茶(选择贴有韩国柚子茶品质标识的柚子茶) | 1大勺 |
| 猪梅花肉（或猪里脊） | 250克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 姜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
柚子锅包肉的做法
准备柚子锅包肉所需要的原材料；
![柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第2张]( "柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第2张")
加入鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐抓匀，然后用保鲜膜密封后放置冰箱冷藏3小时后使用，肉的口感会更好；
![柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第3张]( "柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第3张")
净锅入油，七成熟时将肉片展开后放入，炸熟后捞出控油；
![柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第4张]( "柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第4张")
将锅内加入柚子茶，加入少许水调匀；
![柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第5张]( "柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第5张")
向锅内倒入炸好的肉片，并加入姜丝；
![柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第6张]( "柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第6张")
翻炒后收柚子汁；
![柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第7张]( "柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第7张")
装盘后可以挖一勺柚子茶当蘸酱，大功告成啦！
![柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第8张]( "柚子锅包肉的做法步骤图，柚子锅包肉怎么做好吃 第8张")
