私房菜-猪肉玉米锅贴

减肥是不可能了 太好吃了

用料  

私房菜-猪肉玉米锅贴的做法  

1. 买好的猪肉叫师傅搅成肉末，打入一颗鸡蛋，2勺淀粉，一个方向搅拌

2. 姜切粒，不喜欢的可以不放

3. 葱切末

4. 玉米买水果玉米，比较香甜，沿侧面切下去会比剥粒方便，有时间的可以自己剥粒哈～然后放锅里煮4分钟左右，断生。

5. 放一些生抽、蚝油、香油、胡椒粉、花椒我是自己炒熟切碎的，会更香！开始疯狂搅拌吧！一个方向哈，这样更好吃，喜欢水份多的可以倒一点凉白开，一点就好！

6. 我买的是馄饨皮，到点馅儿到皮上，上面沾点水，方便黏住，不漏！而且做出来会更薄脆！嘻嘻

7. 锅里放油，开煎。顺便弄两勺淀粉，加半碗水，煎一会之后 倒进锅里，中火盖盖子焖四五分钟

8. 勾芡会产生脆底，更好吃！更好看！

9. 撒上葱花、黑白芝麻！完成✅

10. 太好吃了！停不下来！

小贴士

1.加鸡蛋是为了馅儿更弹！
2.花椒自己炒一下 压成末 香味更足
3.煎的时候 倒一碗薄芡 会有雪花薄底