猪油熬制，香味四溢
来源：美味食谱馆 1.96W
儿子特别喜欢吃面条，每次各种口味的做，心血来潮想熬点猪油给他活拌面吃
用料
| 猪板油 | 350克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 热水 | 洗猪板油用 |
猪油熬制，香味四溢的做法
前面猪油买回来用热水洗2遍，切成均匀的小块，直接放锅里准备开火，加上葱/姜/料酒，大火烧
![猪油熬制，香味四溢的做法步骤图 第2张]( "猪油熬制，香味四溢的做法步骤图 第2张")
几分钟后，油炸慢慢开始成从白色~浅金黄~深金黄色，就可以将油沥出来
![猪油熬制，香味四溢的做法步骤图 第3张]( "猪油熬制，香味四溢的做法步骤图 第3张")
这次有个小失误，就是把葱切成了碎末，沥油的时候还用了过滤网，不过生姜片也是脆脆的了
![猪油熬制，香味四溢的做法步骤图 第4张]( "猪油熬制，香味四溢的做法步骤图 第4张")
成型的猪油是不是很白，隔着碗也能闻到葱香味
![猪油熬制，香味四溢的做法步骤图 第5张]( "猪油熬制，香味四溢的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.板油切的小块一些，可以快一点熬好
2.葱切大段，姜切大片
