炸莲藕夹
来源：美味食谱馆 2.3W
第一次尝试做藕夹，连挑食的小朋友都忍不住吃了好几个😛😛！其实关于藕夹的菜谱很多啦，但还是自己写了一个，因为真的太好吃了！！炸的时候记得穿上围裙，不然就要洗衣服啦~
用料
| 藕 | 1节 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 碎肉 | 500克 |
| 葱 | 1根 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
炸莲藕夹的做法
猪肉馅有肥有瘦的，放一个鸡蛋，以及一点玉米淀粉，盐，葱花，一点点椒盐， 顺时针搅匀，即可
藕切成薄片，这样好熟
调面糊，玉米淀粉+一个生鸡蛋，放盐+椒盐，直接搅到粘稠就可以了
把肉馅夹进藕片里面，轻轻一按每个孔就会塞满肉，都夹好放在一边，
![炸莲藕夹的做法步骤图，炸莲藕夹怎么做好吃 第2张]( "炸莲藕夹的做法步骤图，炸莲藕夹怎么做好吃 第2张")
把藕夹在面糊里过一下，确保都沾到面糊，就可以下锅炸了，油不用太多，平时炒菜的2倍就行，最后其实也用不完的，全程小火
完成😋😋，可以沾椒盐，或者番茄酱🍅
![炸莲藕夹的做法步骤图，炸莲藕夹怎么做好吃 第3张]( "炸莲藕夹的做法步骤图，炸莲藕夹怎么做好吃 第3张")
小贴士
第一次尝试挺成功的，重要的还是家里的小朋友吃着香，没有放过多的香料，比较适合小朋友的胃口，也比较健康，看到的妈妈们可以尝试一下给小朋友做做😁😁😁
