自制辣豆皮,辣条
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我一直很爱吃辣豆皮,外面买的虽然好吃,但是添加剂很多,就萌发想着自己做来吃,这样又解馋又健康。
用料
豆皮 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
自制辣豆皮,辣条的做法
从某宝买回来的豆皮,清洗一下放进蒸笼里蒸10分钟
这是蒸好的豆皮翻一下,拿出来沥一下水分,但是不要让它凉了。
把调料粉先准备好,大蒜剁成碎末。(由于家里面没有称,我就看着量差不多的放,想要吃辣一点的小伙伴,可以多放点辣椒。)
锅中倒入油,等油温起了差不多,就先把蒜末倒进去炸香一下,在把准备好的调料粉倒进去混合搅拌。
最后倒入豆皮,混合搅拌,搅拌均匀后就倒出容器放凉,期间需要偶尔翻搅一下,然后它更入味点,大概4个小时后再吃会更入味好吃!
小贴士
如果有小伙伴喜欢吃麻辣味道的,可以加入花椒粉,这样就又麻又辣啦!