蜀香青椒肉丝
来源：美味食谱馆 2.26W
用料
| 青椒 | 5个 |
| 肉丝 | 300克 |
蜀香青椒肉丝的做法
肉用的里脊肉，一定要腌制。一勺酱油 半勺耗油 半勺深抽 两勺淀粉胡椒适量 味精适量 一点点白糖 三勺水 不停搅拌 水分吸收后再加一勺水 反复到肉起粘后加油 锁住水份。
腌制二十分钟以上，这样做的肉比梅子肉还嫩![蜀香青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蜀香青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内小火适量热油把青椒和大蒜炒到八成熟后盛出备用。
![蜀香青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蜀香青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内宽油 热锅冷油加入肉丝，爆炒之肉断生加入青椒。
![蜀香青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蜀香青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这个时候加入灵魂伴侣，豆豉酱。鸡精，几颗白糖。出锅。豆豉酱放最后了哦。
![蜀香青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蜀香青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
豆豉酱是灵魂，炒鞋底都好吃😋
![蜀香青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蜀香青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
