肉丝伴面

鲜面  红萝卜  黄瓜 肉丝

用料  

肉丝伴面的做法  

1. 开水放在大碗里等水冷。再拿一个碗，倒入酱油＋醋＋白糖＋味道＋蒜，搅拌。锅里水开了，放入盐，放入面。面熟了，把面放入冷开水中，过水。从冷开水里，捞出面，把面放在一个大碗中。把伴好的蒜子酱油醋倒入面中，进行搅拌。把红萝卜和黄瓜摆好。

2. 拿个炒锅，倒入油，油热了放入肉丝进行炒，倒入少许老酒，少许酱油，加入少许糖。肉熟了，把肉放在黄瓜和红萝卜中间。把锅洗好，重新起锅放入100克油，等油热了。把油浇在菜上。