春芽豆腐
来源:美味食谱馆 5.78K
还有一点剩余春芽,就来个凉拌清口的春芽豆腐吧。
用料
春芽 | 100g |
豆腐 | 200g |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
春芽豆腐的做法
豆腐切小丁焯水。
春芽洗净,焯水,切碎。
把豆腐与春芽放在一起,放适量的盐与香油。
小贴士
香椿芽在食用前最好用开水焯烫30秒至1分钟,这样可以去除其中的亚硝酸盐和草酸。不过焯水后春芽变绿色了,实在不是我钟意的颜色啊。
还有一点剩余春芽,就来个凉拌清口的春芽豆腐吧。
用料
春芽 | 100g |
豆腐 | 200g |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
春芽豆腐的做法
豆腐切小丁焯水。
春芽洗净,焯水,切碎。
把豆腐与春芽放在一起,放适量的盐与香油。
小贴士
香椿芽在食用前最好用开水焯烫30秒至1分钟,这样可以去除其中的亚硝酸盐和草酸。不过焯水后春芽变绿色了,实在不是我钟意的颜色啊。