沪版{大阪烧}
来源:美味食谱馆 6.69K
疫情在家...收到“兔子”套餐....
快速消耗:胡萝卜/卷心菜/土豆
用料
胡萝卜 | 1根 |
生菜 | 半个 |
土豆 | 1个 |
培根 | 4片 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 150克 |
盐 | 2克 |
五香粉 | 1勺 |
咖喱粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
芝士片 | 1片 |
蚝油 | 1勺 |
沪版{大阪烧}的做法
鸡蛋+芝士片加热化开(可以不加芝士片)
土豆,胡萝卜,卷心菜,都切丝!有条件可以加培根丝,五花肉条或者虾仁
面粉奶粉勺大概10勺,可以根据情况太稀多加点,太干加点水,自行调节!
把其他调料一起加进去
加水搅拌搅拌!调整如图
放油下锅,摊平…要有点厚度。一面煎至定型再翻面!摊第一个饼时如果觉得水太多很难翻面,可以往混合物碗里再加一点点面粉,就会比较好煎了
两面金黄就可以出锅
让淋上美乃滋和烧烤酱,好吃!