番茄炒千张

女儿喜欢番茄做的菜，老是番茄炒鸡蛋吃腻了，今天换别的，番茄炒千张。快手菜，拌饭很好，前提是不讨厌吃番茄。
千张蛋白质含量和钙含量都不错，无论是小孩还是老人都很好，番茄更不用说了，维生素、番茄红素丰富。

用料  

番茄炒千张的做法  

1. 一个大番茄（或者2个中等的大小的番茄），一张千张。

2. 千张切成小条状

3. 番茄切成小块状

4. 热锅热油，放入番茄，翻炒至软化，再放入千张继续翻炒至千张变色

5. 放入半碗水，不喜欢酱的就少点水，加入一勺淀粉

6. 半勺盐，盖上锅煮2～3分钟

7. 出锅

小贴士

不喜欢太酸的可以加点糖，喜欢味道浓一点可以另外➕蚝油