懒人版之荷包蛋蔬菜汤
来源:美味食谱馆 1.19W
这是一道非常快手的滚汤。平时赶时间的,没有煲汤的又想喝点汤水的非常适合。
也可以当早餐食用,起的晚了,煮两荷包蛋,下点青菜加点水煮熟就OK了,再配点水果,个人觉得完全够了,荤素搭配营养全面。
用料
鸡蛋 | 根据家里人头煮 |
青菜任意选生菜,白菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
懒人版之荷包蛋蔬菜汤的做法
我用的是青菜比较不易熟我就切碎了。如果是生菜就不用了。
鸡蛋煎至两面有点金黄即可捞起放碗里备用
忽略形状。用煎蛋剩下的油翻炒一下青菜,加适量的热水下去煮九成熟,然后下荷包蛋煮熟。调味出锅就可以了。非常简单快手