菜谱 红枣炖花胶 来源:美味食谱馆 1.34W 用料 牛奶 250克 花胶 15克 红糖 克 红枣 3颗 姜 2片 红枣炖花胶的做法 这是100头一斤的黄花胶,一人一次可以选3条 先搓搓搓干净 上锅,隔水蒸5-8分钟,蒸至花胶缩小即可!! 放入冷水中,怕腥的加上几片姜!!放冰箱冷藏泡5小时以上 我是提前一晚冰箱泡发,早起就发成这样了!! 白白胖胖的!! 花胶切碎,加红枣、姜片,没过花胶的水!! 我买了个这个小炖盅专门炖一个人量的,某宝有,几十块,很方便!!一般炖1小时左右就OK了!!炖差不多好的时候再加糖跟牛奶炖多十几分钟至糖融化即可!! 欧啦……开吃!! 还可以选择放冰箱冷藏3小时以上,就会变成像果冻一样的花胶冻啦!! 红枣炖花胶 红枣 花胶 好吃