浸辣椒炒鸡
来源:美味食谱馆 2.77W
用料
姜 | 片 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
浸辣椒(泡椒) | 一大把 |
鸡 | 1只 |
味精 | 少许 |
油 |
浸辣椒炒鸡的做法
热锅
清油下锅,清油需要烧一会不然有股油味
老姜过油
炒鸡,炒至变色
泡脚洗净切碎
鸡变色后加盐调味
加入泡脚翻炒
加热水焖些汤汁
加酱油上色,少许味精调味
大蒜叶切段翻炒两三下即可出锅
出锅
小贴士
料好味足
这个泡椒的精华好像就是泡椒水是煮过红薯的清甜
用料
姜 | 片 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
浸辣椒(泡椒) | 一大把 |
鸡 | 1只 |
味精 | 少许 |
油 |
浸辣椒炒鸡的做法
热锅
清油下锅,清油需要烧一会不然有股油味
老姜过油
炒鸡,炒至变色
泡脚洗净切碎
鸡变色后加盐调味
加入泡脚翻炒
加热水焖些汤汁
加酱油上色,少许味精调味
大蒜叶切段翻炒两三下即可出锅
出锅
小贴士
料好味足
这个泡椒的精华好像就是泡椒水是煮过红薯的清甜