超级无敌棒蔬菜汤
来源:美味食谱馆 3.26W
这道汤真是不分享给厨友对不起我对下厨房的喜爱。
汤汁十分浓郁,蔬菜吃起来却又十分清爽。
不需要骨头汤,鸡汤或是浓汤宝来做汤头,也不需要任何非素食原料,十分健康,而且超级美味。
晚上喝上一碗汤饱饱的暖暖的,也不用担心卡路里的摄入噢。
唯一麻烦的就是熬制时间有一些长,可能需要两个小时左右才能熬成最美味的蔬菜汤。但是工序十分简单,应该是零失败的
用料
西红柿 | 3-4只 |
土豆 | 2-3个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 2-4根 |
黄油 | 一小块 |
超级无敌棒蔬菜汤的做法
这是我熬3-4人份汤的原材料。根据所需和蔬菜大小来调整个数。
番茄切块,洋葱切丝。将黄油放入热好的汤锅中,加入番茄和洋葱翻炒片刻,盖上盖子让番茄煮上3-5分钟。
待番茄煮汁时,处理好土豆胡萝卜,削皮,切小块。玉米切小段。番茄煮浓后,加入半汤锅的水,烧开。
水烧开后,转中火加入剩下的食材熬煮一个半小时以上。中途可加入适量盐和胡椒。熬至两次以上味道更佳!可以享受健康美味啦~
小贴士
1.番茄一定要炒,并且让其熬出很多汁水,这样汤才会浓郁好喝。
2.黄油比一般食用油更适合这道汤,味道更甜美富裕。
3.土豆会让汤汁更浓。
4.不介意热量中途熬汤时再加一小块黄油,个人觉得味道更好呢。