老干妈辣木耳

木耳是好东西很多人都晓得阀，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。还有，上厕所有困难的人可以多吃他，会帮助便便的。把木耳做成汤再绞成汁饮用，那带粘性的汤对胃也很有好处，反正木耳是好东西啦，一周吃一次不错哦。
本道菜制作简单，在三分钟即可上桌，就是在制作前清洗和泡制木耳上要多花时间。

用料  

老干妈辣木耳的做法  

1. 木耳洗净泡水2小时，切成丝备用

2. 青蒜洗净切斜刀成段，蒜白和蒜叶部分分开

3. 锅中下油，把木耳入锅煽炒1分钟

4. 加入蒜白和老干妈继续煽炒1分钟

5. 加入蒜叶部分、盐和适量鸡精等调料，炒匀后关火即可

小贴士

辣辣的很开胃，会让人忍不住一直夹着吃。