白菜虾苗肉饺
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用料
娃娃菜 | 1颗 |
猪肉 | 半斤 |
饺子皮 | 半斤 |
虾苗 | 一把 |
香蒜(红头) | 4根 |
香芹 | 3根 |
白菜虾苗肉饺的做法
白菜先切细备用
待其他材料准备好了再加盐挤掉水分,太早挤掉水分会太干香芹和红头香蒜切细备用
虾苗用油炒香
猪肉剁碎,用胡椒粉、鸡精、盐少许
白菜碎用盐去水
加入香芹和红头香蒜碎碎
加之前炒好的虾苗油搅拌均匀
包好在水开了放上蒸笼蒸15至20分钟即可
开盖时将盖子上的水汽浇在饺子上,就容易夹起来了,不黏贴