菜谱 明虾的保存 来源:美味食谱馆 1.11W 坐标福建,明虾最便宜的时候一斤18元,大概在10月的样子,屯点起来冬天或过年的时候吃。 用料 明虾 大量 明虾的保存的做法 焯水冷冻法:鲜虾洗好下锅,放姜片,不加水或者只加一点点水煮,待虾变色熟了,晾凉。然后真空袋包装封口,放入冰箱冷冻起来。这样保存至少可以四五个月,肉质吃起来还是那么Q弹哦! 焯水烤制法:明虾焯水后,直接烤制八成干,冷冻。煮面煮粉加入几只,汤会白,鲜美。 保存 好吃 明虾的保存 明虾