泡椒猪血

来源:美味食谱馆 2.72W
泡椒猪血的做法步骤图,泡椒猪血怎么做好吃

关于佐料没有特别用克去计算,根据自己喜好调整

用料  

猪血1000
花椒
泡椒
2瓣
小葱 3根
白糖
鸡精

泡椒猪血的做法  

  1. 新鲜猪血,冷水下锅煮沸,打掉浮沫,捞出晾凉,切小块

    泡椒猪血的做法步骤图,泡椒猪血怎么做好吃 第2张
  2. 自己泡的辣椒老姜

    泡椒猪血的做法步骤图,泡椒猪血怎么做好吃 第3张
  3. 葱切段,花椒蒜末单独放,泡椒泡姜切碎

    泡椒猪血的做法步骤图,泡椒猪血怎么做好吃 第4张
  4. 菜籽油50克烧熟,关火凉至5成热,下花椒蒜末炒香

    泡椒猪血的做法步骤图,泡椒猪血怎么做好吃 第5张
  5. 下辣椒末翻炒出香味,加白糖半勺,加清水100克,煮沸

    泡椒猪血的做法步骤图,泡椒猪血怎么做好吃 第6张
  6. 下猪血,轻轻翻动拌匀,加锅盖,中火闷2分钟

    泡椒猪血的做法步骤图,泡椒猪血怎么做好吃 第7张
  7. 待收汁,尝味道适量加盐

    泡椒猪血的做法步骤图,泡椒猪血怎么做好吃 第8张
  8. 加入小葱,鸡精,拌匀,起锅

    泡椒猪血的做法步骤图,泡椒猪血怎么做好吃 第9张
  9. 酸辣可口,特别下,希望大家爱上重庆味道!

    泡椒猪血的做法步骤图,泡椒猪血怎么做好吃 第10张
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