泡椒血片
来源:美味食谱馆 6.98K
用料
泡椒 | 小半碗 |
花椒 | 10几粒 |
黄鳝 | 500克 |
大葱 | 一根 |
大蒜 | 3瓣 |
泡姜 | 2块 |
泡椒血片的做法
锅热到油,大火烧到油温7成热,下入黄鳝片快速翻炒,起锅备用
锅里留底油,下泡椒泡姜大蒜花椒大葱炒香,下滑过的血片快速翻炒,放少许盐,味精,起锅即可
小贴士
注意下血片的时候油沾出来烫手烫脸
用料
泡椒 | 小半碗 |
花椒 | 10几粒 |
黄鳝 | 500克 |
大葱 | 一根 |
大蒜 | 3瓣 |
泡姜 | 2块 |
泡椒血片的做法
锅热到油,大火烧到油温7成热,下入黄鳝片快速翻炒,起锅备用
锅里留底油,下泡椒泡姜大蒜花椒大葱炒香,下滑过的血片快速翻炒,放少许盐,味精,起锅即可
小贴士
注意下血片的时候油沾出来烫手烫脸