四川洗澡泡菜（小米辣版）
来源：美味食谱馆 1.87W
用料
| 冰糖 | 10克 |
| 盐 | （根据菜的多少）稍微多一点 |
| 紫萝卜（白萝卜也可以）紫萝卜更脆更好看 | 1-2根 |
| 儿菜 | 200克 |
| 大蒜（切成蒜片备用） | 2颗大概16瓣 |
| 小米辣（切成0.3cm左右小段备用） | 100g |
| 纯净水 | 1.5-2L |
| 鸡精 | 2小勺 |
四川洗澡泡菜（小米辣版）的做法
取纯净水放入玻璃罐，（我是宜家买的带盖的很方便，稍后找一张图给你们）加盐和鸡精（盐稍多一点搅拌均匀，加入蒜片及小米辣，轻微搅拌，然后加入萝卜条（4cm长厚1cm左右条状）和儿菜片（3毫米左右厚度更脆）轻轻搅拌均匀 盖好盖子（夏天放冰箱保鲜层）24-36小时后基本就可以吃啦 （用无油无水的筷子，捞出后可以直接吃嘎嘣脆，也可以放点红油和味精拌一下更是爽歪歪）
![四川洗澡泡菜（小米辣版）的做法步骤图 第2张]( "四川洗澡泡菜（小米辣版）的做法步骤图 第2张")
网上找的宜家罐子图
![四川洗澡泡菜（小米辣版）的做法步骤图 第3张]( "四川洗澡泡菜（小米辣版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
纯净水（我是用的净水器直接放出来的冷水）
