鲫鱼裙带菜豆腐汤

用料  

鲫鱼裙带菜豆腐汤的做法  

1. 抓一小把裙带菜泡冷水，泡好后稍微切一下。

2. 将鲫鱼处理干净，里面的黑膜必须处理掉。

3. 鱼肚塞葱结、生姜、表皮放生姜等待20分钟

4. 不粘锅刷油，将鲫鱼两面煎至金黄后加入热水，大火开煮6、7分钟后转中火。

5. 配菜海鲜菇

6. 大火煮开后，放入海鲜菇、豆腐，临出锅前加入泡好的裙带菜。

7. 关火后加入盐、撒葱花（依个人口味添加），出锅。