好吃到爆潮汕蒸肠粉🥰🥰🥰🆚潮汕牛肉肠粉
来源:美味食谱馆 7.22K
用料
粘米粉 | 125克 |
小麦淀粉 | 30克 |
木薯淀粉 | 100克 |
水 | 600克 |
配料 | |
鸡蛋 | 4个 |
香菇 | 8朵 |
萝卜干 | 20克 |
生菜 | 4片 |
猪肉末 | 250克 |
虾 | 10只 |
酱汁 | |
玉米淀粉 | 4勺子 |
水 | 2碗半 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蒜头 | 3个 |
牛肉肠粉 | |
牛肉 | 250克 |
鸡蛋 | 4个 |
沙茶酱 | 适量 |
生菜🥬 | 适量 |
好吃到爆潮汕蒸肠粉🥰🥰🥰🆚潮汕牛肉肠粉的做法
准备好所有材料
香菇加少许盐,锅中放点油炒熟备用
肉用料理机绞肉机,加入一勺蚝油,适量盐,混合搅拌均匀腌制一会儿备用
蒜头料理机打碎,锅中加入少许油,煎到有点变黄,加入一勺蚝油,适量酱油,淀粉水勾芡倒入猪肉,加入适量的盐
酱汁煮好备用
盘子刷油,等下才容易铲起来
倒入适量的肠粉水
把材料铺上
平铺好的肠粉加入猪肉蘑菇,🦐,鸡蛋,大火蒸2分钟
最后放入蔬菜刷点油,蒸一下就好
蒸好的肠粉哈哈哈
用刮刀铲起来放入盘子
淋上浓稠的酱汁
撒上少许萝卜干就可以开吃了啦……
小麦淀粉是这种,其他牌子也可以
木薯淀粉是这种
用心做出来的美食绝对zheng🥰🥰🥰
放入适量的肠粉水,鸡蛋液和牛肉铺好
牛肉肠粉蒸好
铲出牛肉
淋上酱汁,放上沙茶酱
开吃😍😍