菜谱 木薯粉小芋圆(零失败) 来源:美味食谱馆 1.57W 用料 木薯粉 根据红薯大小适量 红薯 1个 紫薯 1个 白沙糖 适量 开水 适量 木薯粉小芋圆(零失败)的做法 红薯切片蒸熟 趁红薯热的时候加入木薯粉,适量的白糖,搅拌成棉絮状,如果粉加多了就加点开水,一定是开水,继续搅拌 揉成光滑不粘手的面团,揉的时候可能会有点烫,但一定要烫的才好揉 用模具做出形状 模具星星 没有模具就搓成条状,切小块一样的 这个样子也挺好看的 红薯版形状 冷水下锅,煮20分钟,记得不时搅拌一下,不然要粘锅, 两种颜色要分开煮,不然要染色 出锅过冷水,冰水更好 完工,Q弹Q弹的,好吃,做多了可以分小袋放冰箱急冻,慢慢吃 加点牛奶,炼乳,美味,比奶茶店的小芋圆好吃多了 木薯 粉小芋