菜谱

【北鼎蒸炖锅】豆角酿肉

来源：美味食谱馆 2.71W
“北鼎蒸炖锅”豆角酿肉的做法步骤图

用料  

豆角 1把
肉末 适量
调料
生抽、蚝油、白糖、淀粉
配料
冰水一盆、枸杞（或小米椒圈）

【北鼎蒸炖锅】豆角酿肉的做法  

  1. 准备好食材。

    “北鼎蒸炖锅”豆角酿肉的做法步骤图 第2张

  2. 豆角摘去头尾，放入开水锅里氽煮，变色变软；

    “北鼎蒸炖锅”豆角酿肉的做法步骤图 第3张

  3. 捞出放入冰水里，保持它的绿色和口感；

    “北鼎蒸炖锅”豆角酿肉的做法步骤图 第4张

  4. 如上图，编织成一个个小圆环；

    “北鼎蒸炖锅”豆角酿肉的做法步骤图 第5张

  5. 调好肉末。

    “北鼎蒸炖锅”豆角酿肉的做法步骤图 第6张

  6. 将肉末填入豆角花环中间；

    “北鼎蒸炖锅”豆角酿肉的做法步骤图 第7张

  7. 入蒸锅，10分钟。即可。

    “北鼎蒸炖锅”豆角酿肉的做法步骤图 第8张

  8. 枸杞或小米椒圈装饰， 豆角酿肉 完成。
    Yummy~

    “北鼎蒸炖锅”豆角酿肉的做法步骤图 第9张
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