自制莴苣干

相比新鲜莴苣，更喜欢吃莴苣干做的菜。
凉拌莴苣干，莴苣干炒肉片……

用料  

自制莴苣干的做法  

1. 先将莴苣去皮，洗净，然后切片。

2. 放适量盐均匀涂抹，静置4小时左右，然后倒掉容器里的水。    （把莴苣放入纱布袋，用重物挤压，让莴苣更好的出水）

3. 放在透气的蓝子上晒。太阳🌞超好的时候晒个3－5天。可以冰箱保存。留着下次炒肉吃

4. 吃之前要用清水泡。呛着吃，炒着吃都可以。