酸辣土豆粉

用料  

酸辣土豆粉的做法  

1. 黄瓜切丝铺碗底。

2. 土豆粉煮熟捞入冷水中冲凉后沥干水分，加少许油拌匀。

3. 把土豆粉放在黄瓜丝上面。

4. 碗里加糖、盐、生抽、陈醋调匀，放入辣椒面、花椒面、芝麻，油入锅加热后倒入调料中。

5. 将4步中的调料倒入土豆粉的碗中。

6. 香葱、香菜切末，加上花生碎。

7. 拌匀即成。