芒果西米露(简单版)
来源:美味食谱馆 2.21W
用料
泰国西米 | 100g |
椰浆 | 200g |
牛奶 | 250ml |
冰糖 | 适量(按个人喜爱) |
芒果 | 适量 |
西柚 | 适量 |
芒果西米露(简单版)的做法
开水后放入西米,煮15~20分钟。西米还有白心,关火焖10分钟,白心变透明。
用筛子把西米隔出来,用冷开水浸泡,再用筛子捞起来(西米口感变Q)
锅里放适量开水加入冰糖,待糖差不多溶完,加入西米,稍微沸腾,然后放牛奶,椰浆即可。
盛出椰汁西米露,加上芒果和西柚,完成。
小贴士
冷冻后风味更佳~