奶酥、椰蓉、白吐司

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奶酥、椰蓉、白吐司的做法步骤图

用料

白吐司2条450克
高筋粉	438克
低筋粉	73克
高活性干酵母	8克
白糖	85克
牛奶	230克
奶粉	17克
炼乳	50克
鸡蛋	1个
盐	5克
黄油	50克
椰蓉馅：
椰蓉	112克
糖	56克
黄油	56克
奶粉	14克
蛋液	1只
Or
奶酥馅：
黄油	110克
糖	50克
奶粉	110克
盐	2克
鸡蛋	1个

奶酥、椰蓉、白吐司的做法

这个菜谱可以做3种吐司。 1。白吐先将白吐司材料除黄油外揉出厚膜，再加入黄油，揉出手套膜，我用冷藏发酵15个小时，到两倍大，拿出来回温后擀平排气，直接分割，不揉圆。直接擀开，整形成圆柱状。放吐司盒38度，二发。1个小时左右，9分满。 2。另外两种都是先把黄油软化，打发，然后➕糖➕盐，少量多次加鸡蛋，最后加入奶粉，椰蓉。编辫子手法以后得空上传

奶酥吐司椰蓉奶酥椰蓉白吐司

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