圣诞节狂欢夜准好用什么迎接?来点不同的,大家一起和我捏面人吧!
在老街,传统的手艺人捏的就是面人。
别说小孩子,就连大人都会忍不住驻足观看。
这种面人为了保存时间长里面都会放入防腐剂,并且为了颜色更加的丰富往往采用画画用的涂料作为染料,
这么说是要强调一件事——这种面人是不可食用的,
3岁以下的小孩子要在家长的监护下玩面人,
以防误食,这个和橡皮泥是一样的道理。
另外一种面人是可以食用的,它无毒无害,
家长可以做给小朋友玩,
这就是我今天教大家做的这款。
它用可食用色素作为染剂,
如果想要保存得久一点作为美观的工艺品,同样也要加入防腐剂。
防腐剂是属于食品添加剂,在一定的剂量下是可以食用的。
但是即便这样的面人可以食用,但是小朋友们还是不要真的吃下去哦!
它毕竟是生面,又不好吃!!
无毒无害是降低误吞的可能性,
并不意味着你可以吃它,家长们一定要注意!
家庭制备的面人不需要像手艺人那样过分的苛刻,可以是很简单的。
注意,在陪小孩子玩的时候,面团最好是现用现做的,这样既能保证面团的柔软度方便你驾驭,又能保证食品安全。
以上这些就是在你阅读食谱跟做之前,需要注意的,如果还有我再进行补充~
用料
普通面粉 | 100克 |
糯米粉 | 20克 |
蜂蜜 | 10克 |
防腐剂(当天使用可不加) | 10克 |
盐 | 适量 |
可食用色素 | 红,黄,黑 |
翻糖工具 |
圣诞节狂欢夜准好用什么迎接?来点不同的,大家一起和我捏面人吧!的做法
1、所有材料混合好,加入沸水,边搅拌边倒入。搅拌成絮状,然后停止加水,用手揉成光滑的不粘手的面团。盖上保鲜膜静置2h左右再反复揉捏。烧水,压扁面团放入锅内,中大火蒸8min左右。出锅,趁热再反复揉捏。注意整个过程共有三次揉捏。
准备翻糖工具。
2、揉捏光滑的面团加入各种色素,推荐油色素。不要用水性色素,也不要用色粉。油性的色素有利于保持面团的光滑和柔韧度,不会使面团过湿或者过干。做圣诞老人,我们只需要准备4种颜色:白、黄、黑、红。
3、开始做啦!搬好小板凳~以下我会将照片没有涉及的用文字来补充说明,注意看。
做圣诞老人的步骤是:
先做老人的头,然后是胡须、眉毛、眼睛、耳朵。再来是帽子
下来是下半身,从身体到衣服、再到胳膊、腿、手套、鞋子、裤带。
用牙签将他们连接起来。一些连接处就要用到翻糖工具笔,比如头和帽子,头和身体这些。还有手套,鞋子这类
4、最后,鼻头和面颊用棉签蘸少许甜菜根粉或者红曲粉擦拭
做好的面人不能爆晒,要放在阴凉干燥处保存直至变干方便长久保存。
小贴士
1、整体来说,圣诞老人要想做比例适当,就会头重脚轻,他自己是站不住的,平躺或者靠在哪里倒是可以。
2、如果就是捏着玩不用考虑面人是否能放的久的问题,一般情况,不放防腐剂的面人在冬季(零下)可以保存一周的,南方的潮湿天室内放置也就2天,通风可能会再多个一天左右。。不放防腐剂你想要保存多久呢?
3、家庭制备面人,最好是现做现用更加的安全可靠。这个在开头我也是有说明的。