咸鱼翻身
来源:美味食谱馆 7.76K
咸鱼翻身指处于困境中的人,或者经济状态不好的人,一下子出现转机或好转的情况。比喻本受轻视的人或物,时来运转,身价不同往昔。咸鱼是以盐腌渍后晒干的鱼,以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂,因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代,咸鱼称作“鲍鱼”,并有“鲍鱼之肆”这一成语,哈哈皮一下~
用料
咸鱼1 | 条 |
生抽2 | 勺 |
姜片2 | 片 |
蒜瓣4 | 瓣 |
料酒4 | 勺 |
姜1 | 片 |
咸鱼翻身的做法
咸鱼翻身指处于困境中的人,或者经济状态不好的人,一下子出现转机或好转的情况。比喻本受轻视的人或物,时来运转,身价不同往昔。咸鱼是以盐腌渍后晒干的鱼,以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂,因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代,咸鱼称作“鲍鱼”,并有“鲍鱼之肆”这一成语,哈哈皮一下~
用料
咸鱼1 | 条 |
生抽2 | 勺 |
姜片2 | 片 |
蒜瓣4 | 瓣 |
料酒4 | 勺 |
姜1 | 片 |
咸鱼翻身的做法