简单下饭的杏鲍菇炒肉
来源：美味食谱馆 1.4W
用料
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 青椒 | 1个 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 少许 |
锅内放油，油热后放蒜瓣爆香
同时放入切片的杏鲍菇和切片的洋葱，翻炒去生，加入生抽和少许料酒，继续翻炒
放入炒好的瘦肉片，翻炒片刻加热。瘦肉片是之前炒了很多放到冰箱冷藏的，大约有三顿的量，这样比较方便。炒肉时放了八角，姜片，生抽，老抽，料酒。
肉片炒热后，放入青椒，翻炒加盐
加耗油迅速翻炒，出锅
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