牛骨罗宋汤
来源:美味食谱馆 2.01W
用料
牛骨 | 1根 |
番茄 | 4个 |
红萝卜 | 1根 |
土豆 | 3个 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛骨罗宋汤的做法
牛骨买回来以后,先用冷水泡半个钟,锅里把水烧开,牛骨放进去煮几分钟,捞出洗掉血水备用。
番茄、土豆切块,胡萝卜切片,切几片姜,所有食材(包括牛骨)放入煲汤专用瓦煲,水没过食材即可。大火烧开,滚20分钟,转小火慢炖一个半小时。食用前加盐。真的超级好喝!
小贴士
可以在汤里加点醋,有利于骨头的钙溶解在汤里。
用料
牛骨 | 1根 |
番茄 | 4个 |
红萝卜 | 1根 |
土豆 | 3个 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛骨罗宋汤的做法
牛骨买回来以后,先用冷水泡半个钟,锅里把水烧开,牛骨放进去煮几分钟,捞出洗掉血水备用。
番茄、土豆切块,胡萝卜切片,切几片姜,所有食材(包括牛骨)放入煲汤专用瓦煲,水没过食材即可。大火烧开,滚20分钟,转小火慢炖一个半小时。食用前加盐。真的超级好喝!
小贴士
可以在汤里加点醋,有利于骨头的钙溶解在汤里。