蓬蓬嫩豆腐
来源:美味食谱馆 1.56W
用料
嫩豆腐 | 150g |
鸡蛋 | 1个 |
dashi/海带汁 | 300ml |
酱油 | 1/2大勺 |
盐 | 1/4小勺 |
研磨粗黑胡椒 | 少许 |
蓬蓬嫩豆腐的做法
打蛋机打发鸡蛋,打到蓬发发泡
豆腐用手捏碎,加入打发好的鸡蛋液中,搅拌均匀
锅里倒入混合好的dashi/海带汁,酱油,盐,煮开,马上加入蛋液中,中火煮2分钟
乘出,撒上研磨黑胡椒
用料
嫩豆腐 | 150g |
鸡蛋 | 1个 |
dashi/海带汁 | 300ml |
酱油 | 1/2大勺 |
盐 | 1/4小勺 |
研磨粗黑胡椒 | 少许 |
蓬蓬嫩豆腐的做法
打蛋机打发鸡蛋,打到蓬发发泡
豆腐用手捏碎,加入打发好的鸡蛋液中,搅拌均匀
锅里倒入混合好的dashi/海带汁,酱油,盐,煮开,马上加入蛋液中,中火煮2分钟
乘出,撒上研磨黑胡椒