白嫩豆腐（炖豆腐）
来源：美味食谱馆 2.9W
这是我爸爸传给我的拿手菜～哈哈 别家都做不出这个味儿
用料
| 豆腐 | |
| 热水 | |
| 姜末 | |
| 蒜末 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 淀粉 | |
| 香油 |
白嫩豆腐（炖豆腐）的做法
忘了拍步骤图。。。
步骤都是为小白（比如我）写的 所以超级详细放油，不很热的时候，（也就倒油进去不到半分钟吧）；
到豆腐进去，不要用铲子铲，连锅一起晃动就行；
大概炒一分半钟之后，倒热水进去（想喝汤可以多放点水）；
倒热水之后放蒜末和姜末，（三颗蒜加指甲盖大小的姜）；
放盐；
煮两分钟后，勾芡；
加鸡精；
滴香油；
出锅～
炒鸡好吃
