咸骨菜干萝卜黄豆汤

用料  

咸骨菜干萝卜黄豆汤的做法  

1. 提前把猪骨加盐腌好，我一般会腌好两斤左右放冷冻备用，隔两天以上食用口感较好。
   1.把腌好的咸骨灼过水
   2.温开水泡白菜干半小时，洗净备用
   3.萝卜最好挑小的嫩点甜
   

2. 汤煲加够水煮开，放上猪骨，黄豆，菜干先煲40分钟

3. 再加入白萝卜，煮开后转小火煲到萝卜软，我是再煲了将近一小时左右。
   

4. 因为放得是咸骨，还有白萝卜的甜，汤的味道已经很鲜美，可根据个人口味考虑是否加盐。