咸萝卜干

咸萝卜干是一道去油腻，开味的美菜。

用料  

咸萝卜干的做法  

1. 精选白萝卜。

2. 洗净

3. 按图片这样切成条

4. 挂在衣架，放在阳台上晒干

5. 晒干后，把未切开的萝卜干拆开

6. 放在盆中，加入盐巴

7. 带上防水手套，用力搓，然后放入玻璃瓶，用拳头压紧。

8. 压紧萝卜干后，在最上面再撒些盐巴，这样才能更入味。

小贴士

瓶子装好后，需密封好，避免透进空气，萝卜干会变味。