萝卜干 咸菜

喝点热热腾腾的粘粥 就着点萝卜干 真是太有冬天的感觉了 又好储存 又方便配菜 简单易学 懒得做饭 就煮粥 懒得思考变花样吃啥  就干脆萝卜干炒白菜 萝卜干腌肉 葱爆萝卜干 ⊙_⊙万能的萝卜干救你于水火之中 吃万能的萝卜干 变超人 哇哈哈 他为自己代言就酱任性

用料  

萝卜干 咸菜的做法  

1. 见下方

2. 见贴士

小贴士

步骤:首先把洗干净晾干的整棵萝卜分成三到四段 怎么分应该不用多做描述吧 就是萝卜横过来 平均分几段 然后 把每段都像切豆腐一样横竖平均分几刀 萝卜干的肉多肉片就取决于此 我比较爱吃劲道的 所以切的稍微薄了点 这样晒出来就会更干更劲道些  最后 最后加入泡菜盐 均匀的依附在萝卜上  味道均匀的意思 等过个两到三天后 把味好的萝卜条 放在篦子上 北方的同学就用暖气来靠干他 时间差不多两天 我家暖气足 两天其中的一篦子萝卜条就干瘪了  最后 按照自己的口味 加上辣椒面 或者不加 都可 放入冰箱储藏 就好 吃的时候取出来 不吃就放着 嗯哼 简单的不行吧应该 不用烤箱不用电 一下下就好 全过程要保持器皿 手部干净 以上就酱