牛腩和肥牛的混搭
来源：美味食谱馆 1.02W
用料
| 肥牛 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 醋 | |
| 胡椒粉 | |
| 蒜片 | |
| 花椒 | |
| 红辣椒 | |
| 洋葱 | |
| 香菜 | |
| 盐 | |
| 烧烤料及孜然 |
牛腩和肥牛的混搭的做法
取肥牛，用料酒、酱油、醋腌制，撒点胡椒粉、蒜片、姜片、花椒，主要肥牛能尽量扯开，一片片或者啥都行，最后浇点油，让这些汁包裹在肉里。
然后切一个红辣椒，洋葱、香菜，锅里放油，先放辣椒煸一下，然后放肥牛，用筷子搅动，肉变色了后再放洋葱，放盐、酱油和撒点烧烤的调料、孜然，看快好了丢入香菜，然后直接端着平顶锅上饭桌了！
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