泰式海鮮冬陰功湯
来源:美味食谱馆 2.72W
summer到了,有時候會覺得沒有什麼胃口.冬陰功湯酸酸辣辣很開胃.這次弄的是3人份量 we go ^_^
用料
椰漿 | 半盒 |
冬陰功香料包[一般在超市市場都會有得買] | 1包 |
大明蝦 | 3只 |
香菇 | 200g |
冬陰功醬 | 一包 |
魚露 | 隨意[個人口味不一樣] |
青檸 | 半個 |
香菜 | 1棵 |
姜 | 3塊 |
砂糖 | 小許 |
雞湯 | 1盒 |
泰式海鮮冬陰功湯的做法
這些材料都很容易買到的,超級市場基本可以買齊,提醒一下就是冬陰功香料包,如果不是很多人吃的話,可以買小包的.不然會非常辣
先把香料洗一洗
大蝦,海鮮類可以隨意加,自己喜歡就可以了
用雞湯跟香料一起明火褒,把味道都褒出來.
蝦用蒜頭先煎香
然後把煎好的蝦放進雞湯裡面,再放姜片,冬陰功醬,草菇,香菜等材料....最後才放椰漿,味道適量的調一下.
冬陰功醬我推薦這個
大火褒好之後就ok了,非常簡單.
小贴士
蝦一定要先煎好再放進去,蝦的味道會香一點.
椰漿適當放,不喜歡太辣的,可以多放點
謝謝收看~@_@