韭菜肉馅儿锅贴

用料  

韭菜肉馅儿锅贴的做法  

1. 肉馅和切好的韭菜拌匀后，加入适合自己口味的盐，酱油，胡椒粉，再在馅儿里打入一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀放置30分钟以上入味待用。

2. 开始包锅贴，和包饺子一样，就是两边不封口。

3. 平底锅烧热，入油，整齐的码放好包好的锅贴，转小火，煎上3-5分钟，直到底部变黄。

4. 在锅里加入清水，盖上锅盖，中小火闷上3-5分钟，看到水分变干，就翻面把锅贴两侧煎黄。

5. 两侧都煎黄变脆后关火，盛盘。可以品尝成果了。