菜谱 韭菜肉馅 来源:美味食谱馆 2.86W 用料 韭菜 200克 肉末 300克 香油 30克 耗油 40克 盐 适量 糖 适量 韭菜肉馅的做法 300克去皮五花肉清洗干净,放入保鲜袋,冰箱冷冻,(一定是平铺,不能重叠)冰箱冷冻过夜 冻硬的取出来稍微放一会儿,一定不要解冻太多,不然肥肉打不起,把肉能掰开就可以了 (或者是一整块肉冷冻取出来,解冻一会,刚好可以切成小块,就可以使用)(五花肉,夹子肉,盖板肉,都可以)切麻将大小,放入小美主锅, 冻肉放入小美主锅,12秒/速度6/绞碎,需要粗点儿的就少打会,喜欢细点的就多打会,根据需要使用 加入200克韭菜,30克香油,耗油40克,盐适量,糖适量,20秒/速度3混合,倒出备用 太香了 韭菜肉馅 好吃 韭菜 肉馅