韭菜馅水饺

用料  

韭菜馅水饺的做法  

1. 韭菜洗净，控干水分。

2. 猪肉剁碎。

3. 肉馅中分3次加入清水，顺一方向搅打均匀，加入葱姜末、生抽、老抽、五香粉，搅匀后，加入2勺植物油，顺同一方向搅匀。

4. 加入切碎的韭菜、3勺植物油，搅拌均匀后，加入食盐，搅匀。

5. 包饺子。

6. 水开后，煮饺子，点3次水，ok。

小贴士

调韭菜馅不出水主要注意两点：
1、韭菜洗净后要控干水分再切碎。
2、调馅时最后放入韭菜。